ハハブログ

アラフォー母による子育て・仕事・資産運用の話

作ったことがない魚介料理に少しずつ挑戦中

 

最近お気に入りの魚屋さんでオススメされるがまま、カンパチのカルパッチョやらホタルイカのペペロンチーノやら、作ったことのない料理に挑戦しています。

やってみたら超簡単なのに美味しい・・・!

日本酒や白ワインが飲みたくなる〜

スーパーの魚より断然鮮度が良いのに安いから、少し遠いんですが通ってしまってます。

 

魚介系の料理って切り身を焼くか煮るかぐらい、しかも和食の味付けしかレパートリーがなかったので、とても新鮮な気持ちです。

 

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