カレールーを使わないカレー作りに挑戦しようとしています。
業務スーパーで、どでかいカレー粉の缶（赤缶）を買ってしまったので、もはや作るしかありません。
赤缶は400gで1200円くらいでした。
缶の裏側にカレー50皿分の作り方が書いてあって笑った。業務用サイズだもんね。
我が家はどれくらいで使い切るのやら・・・？
ちなみに開封しても賞味期限は変わらないそうです。賞味期限は2年半後なので、それまでには流石に食べきるはず。
我が家は、ほぼ毎週カレーを食べています。
夫がカレー好きで、週末に良く作ってくれたり。私も献立に困った時はカレー頼みです。
インド人は認知症が少ないそうです。ターメリックに含まれるクルクミンの作用らしい。
ターメリックには抗炎症作用もあり、要するにアンチエイジングにも良いはずなので、そう聞くと積極的に摂りたくなりますよね〜
という訳で、認知症予防&アンチエイジングのためにも、どんどん赤缶を消費したいと思います。
